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Culture 17

Voyager au Turabdin

Les Syriaques considèrent le Turabdin comme l’une de leurs régions historiques. Turabdin signifie « montagne des serviteurs (de Dieu) ». Cette appellation fait probablement référence à la riche histoire du monachisme dans la région. Dès l’Antiquité tardive et dans les siècles qui ont suivi, des milliers de moines, généralement appelés cabode ܥܰܒܳܕܶܐ « serviteurs de Dieu », y vivaient dans de nombreux monastères et ermitages. Aujourd’hui certains de ces monastères sont toujours actifs et jouent un rôle majeur dans la vie spirituelle de la région, notamment le monastère de Mor Gabriel près de Midyat, le monastère du Safran près de Mardin et le monastère de Mor Awgin (Saint Eugène) près de Nusaybin. Malgré les faibles précipitations, le sol du Turabdin est très fertile, ce qui explique que la plupart des habitants vivent de l'agriculture et de l'élevage.

Les Syriaques qui se sont installés dans les pays occidentaux visitent le Turabdin dès qu’ils en ont l’occasion. Selon la saison, ils peuvent y pratiquer différentes activités.

En hiver, ils peuvent discuter à l'intérieur près de la cheminée ou écouter des histoires tout en dégustant des sucreries préparées pendant la saison estivale et conservées pour l'hiver, comme le bastiq ܒܰܣܬܝܩ, les coliqe ܥܳܠܝܩܶܐ et la ḥalile ܚܰܠܝܠܶܐ (cfr. L.12, Kultur). Ces sucreries d'hiver sont toutes fabriquées à base de sirop de raisin et séchées pour l'hiver.

Pendant l’été, les visiteurs apprécient les nombreux fruits et légumes locaux tels que les raisins, les grenades, les figues, les pêches, les amandes fraîches et bien d'autres encore, qu'ils peuvent cueillir eux-mêmes dans les champs. Dans le passé, le Turabdin était également connu pour sa production de vin, une tradition qui remonte à au moins 3000 ans. Les Syriaques du Turabdin ont fait revivre cette tradition viticole et commercialisent leur vin sous le label « Süryani Şarabı » en Turquie. Entre-temps, ce vin est devenu très populaire et est également exporté vers l'Europe.

Alors que les générations nées au Turabdin aiment visiter leur village ou leur ville natale et se rappeler leurs souvenirs d'enfance, les générations nées dans la diaspora peuvent entrer en contact avec les bases de leur culture et de leur histoire pour la première fois.

Parmi les sites les plus visités figurent le monastère du Safran près de Mardin, le monastère de Mor Gabriel près de Midyat,

l’église Sainte Marie de Ḥaḥ et le monastère de Mor Awgin (Saint Eugène) près de Nusaybin (Nṣiwën ܢܨܝܘܷܢ), qui a été rénové depuis peu.