تتطلب شاشة التحرير 450 بكسل على الأقل من المساحة الأفقية. يرجى تدوير جهازك أو استخدام جهاز بشاشة أكبر.

لمحة ثقافية 12

الزراعة في طورعبدين

كان معظم سكان طورعبدين من الفلاحين، وكانوا يؤمّنون معيشتهم مما ينتجونه بأنفسهم في حقولهم التي كانت بمساحات مختلفة ولم تكن بالضرورة قريبة من منازلهم. بل غالباً ما كانت الأراضي الزراعية بعيدة عن قراهم. وعادةّ ما كانوا يزرعون الحبوب بمختلف أنواعها والبطيخ الأصفر والأحمر والخيار والبقول كالحمّص والعدس.

إلى جانب الحقول كانت كل العائلات تملك كرماً خاصاً بها. وكانوا يصنعون من العنب بالإضافة إلى النبيذ والعرق شراب العنب والزبيب وحلويات لذيذة أخرى مثل ܥܳܠܝܩܶܐ coliqe و ܒܰܣܬܺܝܩ bastiq و ܚܰܠܺܝܠܶܗ  ḥalile.

وفي حال عدم قدرة العائلة على القيام بالعمل بأكمله وحدها، كانوا يشغّلون عمالاً موسميين أيضاً. وكانت المنتجات الزائدة عن حاجة العائلة تباع في السوق أو يتم مقايضتها بمنتجات أخرى.

كانت النساء يُعْدِدْنَ اللبن والجبن أيضاً ليبعنه في سوق المدينة المجاورة. وكان مألوفاً أن يسافر القرويون إلى المدن الصغيرة في طورعبدين لكي يشتروا احتياجاتهم الضرورية من هناك.

يحذّر المثل الشعبي التالي من الاختيار في الوقت غير المناسب: ܬܷܪܬܐ ܡܶܐ ܡܰܪܓܐ ܠܐ ܫܽܘܩܠܰܬ ܘ ܟܰܐܠܐ ܡܶܐ ܡܷܫܬܽܘܬ̣ܐ ܠܐ ܛܷܠܒܰܬ Tërto me margo lo šuqlat w kalo me mëštuṯo lo ṭëlbat "لا تشترِ بقرة وهي ترعى في المروج، ولا تبحث عن عروس في حفلة زفاف". المغزى من هذا المثل هو أن المرء سيحصل في كلتا الحالتين على الجوانب الإيجابية فقط للشيء الذي يريد شراءه.